こんにちは、ノリコです。 母からタケノコの煮物の作り方を教わりましたので、記録として残しておきます。 下茹でしたタケノコを切って湯がく(10分くらい)。右は煮物用(中)、左はタケノコご飯用(細かく)。後からお揚げも足して油抜き。水を切る。 水適…
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